23.jpg&w=2048&q=100)
‘วิตามินซี’ มีชื่อเต็มว่า ‘กรดแอสคอบิก’ (Ascobic Acid) เป็นวิตามินที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง แต่มีความสำคัญอย่างมากกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพราะมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายได้รับจากมลพิษต่างๆ ที่จะส่งผลให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมสภาพ ชะลอริ้วรอยและความแก่ชรา วิตามินซีจึงจะช่วยส่งผลให้มีผิวพรรณที่มีสุขภาพดีขึ้น เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง นี่คือ 7 ผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีในปริมาณสูงที่ควรรับประทานอย่างเป็นประจำ
.jpeg&w=2048&q=75)
1 / 7
ส้ม
เมื่อพูดถึงวิตามินซีแน่นอนว่าส้มเป็นผลไม้ยอดฮิตรสชาติเปรี้ยวหวานที่อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามินซีอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน โดยทั่วไปแล้วใน 1 วัน เราควรได้รับวิตามินซี ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน จึงควรรับประทานส้มเพียงวันละ 2–3 ผล ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว
.jpeg&w=2048&q=75)
2 / 7
ฝรั่ง
ฝรั่งจะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีในปริมาณมาก โดยพบได้บริเวณเปลือกของฝรั่ง มีใยอาหารสูง จึงดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย รวมถึงยังมีการศึกษาพบว่าฝรั่งมีส่วนช่วยในการลดความดันและระดับไขมันในเลือด ซึ่งส่งผลให้ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง
.jpeg&w=2048&q=75)
3 / 7
มะขามป้อม
มะขามป้อมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก และถูกใช้เป็นส่วนประกอบของยารักษาโรคหลายชนิด เช่น ไข้หวัดใหญ่ วัณโรค แก้ไอ ภาวะภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เป็นต้น ทั้งยังมีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย แต่มีพลังงานที่ต่ำจึงสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
.jpeg&w=2048&q=75)
4 / 7
ผักคะน้า
รู้หรือไม่ว่าผักคะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงยังเป็นแหล่งของแคลเซียมและธาตุเหล็ก จึงช่วยต้านการเกิดมะเร็ง ช่วยให้เซลล์ทำงานได้ดีและกำจัดสารพิษในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีปริมาณของวิตามินซีที่ค่อนข้างสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
.jpeg&w=2048&q=75)
5 / 7
พริกหวาน
พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, เหล็ก และโพแทสเซียม โดยพริกหวานผลที่แก่แล้วจะมีสีแดง เหลือง ส้ม หรือม่วงจะให้วิตามินซีเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่าเลยทีเดียว ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
.jpeg&w=2048&q=75)
6 / 7
บร็อกโคลี
บร็อกโคลีอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารหลายชนิด ซึ่งพบได้ทั้งส่วนดอกและลำต้น โดยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และการเสื่อมของดวงตาได้ด้วย แนะนำให้กินทั้งส่วนดอกและลำต้น รวมถึงไม่ควรปรุงสุกจนนานเกินไป เพราะจะทำให้คุณค่าของสารอาหารลดน้อยลงนั่นเอง
.jpeg&w=2048&q=75)
7 / 7
ผักปวยเล้ง
ผักปวยเล้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อย่าง เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้สนิท ทั้งยังมีวิตามินซีมากเป็น 2 เท่าของหัวผักกาด ซึ่งเป็นวิตามินซีที่ร่างกายดูดซึมได้ดี ควรนำไปปรุงให้สุกก่อนรับประทาน เพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณของกรดยูลิกที่อาจไม่เหมาะกับคนเป็นโรคเกาต์หรือโรคไขข้ออักเสบ
นอกจากประโยชน์ในเรื่องของผิวพรรณแล้ว วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการป้องกันหวัด เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคอื่นๆ เช่น โรคภูมิแพ้ โรคเลือดออกตามไรฟัน โรคที่ติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย เส้นเลือดอุดตันในหลอดลม เป็นต้น แถมยังเป็นสารอาหารที่หาได้ง่ายและรับประทานได้อย่างเป็นประจำ
SKINCAREL-Ascorbic Acid สุดยอด Active Ingredient เพื่อ ‘ขั้นกว่า’ ของสกินแคร์วิตามินซี
.jpg)
SKINCAREEditors' Picks รวมเซรั่มวิตามินซี ช่วยลดเลือนจุดด่างดำ บูสต์ผิวให้ดูโกลว์และเฟิร์ม
