SIGN IN
|
WELLNESS
3 กลุ่มอาหารย่อยง่าย ดีต่อลำไส้ หมดปัญหาอาการแน่นท้องบอกลาปัญหาท้องผูกด้วยเหล่าอาหารที่เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหาร |
อาการแน่นท้องหรืออาหารไม่ย่อยเป็นอาการที่สามารถเกิดได้ทั้งในช่วงระหว่างรับประทานอาหารหรือหลังมื้ออาหาร สาเหตุของอาหารไม่ย่อยมีหลายอย่าง ไม่ว่าจะพฤติกรรมการรับประทานอาหารหรือประเภทของอาหารที่อาจไม่เหมาะกับสุขภาพของตัวเอง อาการอาหารไม่ย่อยเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย เพราะอาจนำพาไปสู่โรคที่เกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้ในอนาคตได้ โว้กบิวตี้พามาดู 3 กลุ่มอาหารย่อยง่าย หารับประทานได้ง่าย เบาสบายท้อง
ภาพ: www.imbibe-solutions.com
โปรไบโอติกส์
โปรไบโอติกส์ (Probiotic) คือ จุลินทรีย์ขนาดเล็กชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะในส่วนระบบทางเดินอาหาร เป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีส่วนช่วยในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร เพิ่มจำนวนของแบคทีเรียชนิดดีและลดแบคทีเรียชนิดไม่ดีที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องเสีย อาหารที่ประกอบด้วยโปรไบโอติกส์ เช่น โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว, กิมจิ, ชาหมักคอมบูชา, ซุปมิโสะ, ถั่วนัตโตะ และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล วิธีรับประทานอย่างถูกต้องคือรับประทานก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร เนื่องจากช่วงก่อนรับประทานอาหาร กระเพาะจะมีความเป็นกรดต่ำ ส่งผลให้โปรไบโอติกส์ถูกทำลายจากน้ำย่อยลดลง
ภาพ: www.stixfresh.com
ผลไม้บางชนิด
ผลไม้เป็นอาหารที่ช่วยปรับสมดุลให้ระบบย่อยอาหารได้ดีไม่น้อย เพราะประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยผลไม้ที่ช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร เช่น แอปเปิ้ล ประกอบด้วยสารเพคติน (Pectin) ซึ่งเป็นใยอาหารที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี, มะละกอ มีเอนไซม์ปาเปน (Papain) ที่สามารถย่อยสลายโปรตีนจากอาหารที่เรากินให้มีขนาดเล็กลง และลดอาการท้องผูกและท้องอืดได้ รวมถึงกล้วย เป็นผลไม้ที่ทั้งรับประทานง่ายและย่อยง่าย เพราะเป็นแหล่งของโพแทสเซียมและวิตามินต่างๆ แถมยังช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะสำหรับทานรองท้องหรือเป็นของว่างระหว่างวันได้ดี
ภาพ: www.nutrabio.com
ธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี มีส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าว เช่น ข้าวกล้อง, ข้าวโอ๊ต, ควินัว และข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น ธัญพืชเหล่านี้มีกากใยอาหารที่สูงกว่าธัญพืชที่ขัดสีจนขาว ซึ่งใยอาหารจะช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ทำให้อาหารไม่ค้างอยู่ในลำไส้นานและทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น จึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกและลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้
ภาพ : Freepik / www.eatingwell.com
WATCH
