กินช็อกโกแลตอย่างไรให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย?

     การรับประทานช็อกโกแลตไม่ได้แปลว่ามีโทษเสมอไป หากกินให้ดีก็มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะช็อกโกแลตเต็มไปด้วยสารอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงหัวใจและหลอดเลือดได้ดี แถมยังให้พลังงานแก่ร่างกายอีกด้วย หลายคนจึงนิยมนำมารับประทานเป็นของว่างระหว่างวัน เพราะอิ่มท้องได้นาน มาดูกันว่าการเลือกรับประทานช็อกโกแลตที่ถูกวิธีควรทำอย่างไรบ้าง

 

เลือกรับประทานดาร์กช็อกโกแลต

     การกินช็อกโกแลตให้มีประโยชน์สูงสุดควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่ผลิตจากผลโกโก้ ซึ่งมีปริมาณของโกโก้สูงถึง 70-85% ซึ่งมีสารทิโอโบรมีน (Theobromine) ช่วยลดความดันโลหิต กระตุ้นการเต้นของหัวใจ สามารถลดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดได้ รวมถึงสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ในกลุ่มโพลิฟีนอล (Polyphenol) ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมความแข็งแรงของหลอดเลือดหัวใจและสมอง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้