เปิดประโยชน์ของ 'นัตโตะ' หรือถั่วเน่าญี่ปุ่น ที่คุณอาจไม่เคยรู้

     นัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่นทำมาจากถั่วเหลืองหมักกับเชื้อแบคทีเรียชื่อว่า Bacillus Subtilis จึงกลายเป็นถั่วหมักลักษณะเหนียวๆ ลื่นๆ มีกลิ่นเฉพาะ นัตโตะกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะมีสรรพคุณที่ช่วยบำรุงสุขภาพในหลายๆ ด้าน แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน โปรโบไอติก วิตามิน และใยอาหาร จึงไม่แปลกใจที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานนัตโตะกันเป็นประจำ ตามมาดูกันว่าประโยชน์ของนัตโตะที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน มีอะไรบ้าง