ลิสต์ร้านกาแฟในทรงวาด ย่านแฮงก์เอ้าต์สุดฮิตที่กำลังมาแรง

ถ้าพูดถึงย่านสุดชิคที่เต็มไปด้วยบรรยากาศคึกคัก ‘ทรงวาด’ คงติดโผเป็นอันดับต้นๆ ในใจใครหลายคน เพราะที่นี่ไม่ได้มีดีแค่เสน่ห์ของสถาปัตยกรรมเก่าแก่และวิถีชีวิตดั้งเดิม แต่ยังถูกเติมเต็มด้วยคาเฟ่หลากสไตล์ที่ซ่อนตัวอยู่ตามตึกแถวและตรอกซอย กลายเป็นจุดนัดพบของคนรุ่นใหม่ที่มองหาทั้งกาแฟดีๆ และโลเคชันถ่ายรูปสุดเก๋ ในบทความ โว้กจะพาคุณไปรู้จักร้านกาแฟน่านั่งในย่านทรงวาด ที่ไม่ว่าจะไปแฮงก์เอ้าต์กับเพื่อน หรือนั่งชิลล์ทำงานคนเดียวก็ได้บรรยากาศครบทุกมุม

Local Boys Coffee

ร้านกาแฟในย่านทรงวาดที่กำลังกลายเป็นหมุดหมายใหม่ของสายคาเฟ่ฮอปปิ้งและคนรักกาแฟที่อยากสัมผัสบรรยากาศแตกต่าง ภายนอกร้านอาจดูเรียบง่ายตามสไตล์ตึกเก่าในย่านนี้ แต่เมื่อก้าวเข้าไปในร้านจะเจอกับพื้นที่อบอุ่นที่ผสมผสานความดิบของโครงสร้างดั้งเดิมเข้ากับการตกแต่งแบบมินิมัลที่เน้นโทนขาว เทา และไม้ ให้ฟีลสบายๆ แต่ยังคงความเท่ไว้ครบถ้วน มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามา ทำให้ร้านดูโปร่งและน่านั่ง จุดเด่นคือการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดี รสชาติเข้มข้นแต่นุ่มนวล ดื่มง่าย และทางร้านยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ทางร้านคิดค้นเองเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศทรงวาดโดยเฉพาะ

Tay Songwat

คาเฟ่ที่ตั้งใจออกแบบให้เป็นคาเฟ่–บาร์ที่สะท้อนเสน่ห์ของย่านเก่าแก่ ได้อย่างร่วมสมัย ตัวร้านตั้งอยู่ในอาคารเก่า ปรับปรุงใหม่โดยยังคงโครงสร้างและรายละเอียดสถาปัตยกรรมเดิมไว้ ไม่ว่าจะเป็นผนังปูนเปลือย กรอบประตูหน้าต่างไม้ และการตกแต่งเน้นโทนเข้มผสมกับวัสดุไม้และเหล็กที่แฝงกลิ่นอายอินดัสเทรียลเล็กๆ ซึ่งเข้ากับพื้นที่โดยรอบได้อย่างกลมกลืน เมื่อพูดถึงเมนูเครื่องดื่มที่ ทางร้านไม่ได้มีแค่กาแฟมาตรฐาน แต่มีการสร้างสรรค์เมนูซิกเนเจอร์ที่ผสมผสานรสชาติแบบใหม่ ทั้งกาแฟที่ใช้เมล็ดคัดพิเศษมาดริปอย่างพิถีพิถัน ไปจนถึงค็อกเทลที่มีเอกลักษณ์ของร้านเอง ซึ่งดึงดูดทั้งคอกาแฟและคนที่ชอบดื่มอะไรพิเศษๆ ยามค่ำคืน นอกจากนี้ยังมีขนมและของกินเล่นที่ออกแบบมาให้เข้ากับเครื่องดื่มได้ดี

Koff and Bun

คาเฟ่ที่เป็นการผสมผสานระหว่างกลิ่นหอมของกาแฟคุณภาพกับความอบอุ่นของขนมปังอบสดใหม่แบบโฮมเมดได้อย่างลงตัว ก้าวแรกที่เข้ามาในร้านจะถูกต้อนรับด้วยกลิ่นหอมละมุนของเมล็ดกาแฟที่กำลังถูกบดและชงสดๆ คู่กับกลิ่นขนมปังอบใหม่ที่ลอยอบอวลอยู่ทั่วทั้งร้าน ทำให้บรรยากาศอบอุ่นและชวนให้รู้สึกสบายเหมือนบ้าน ตัวร้านถูกออกแบบมาในสไตล์เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรายละเอียดที่สร้างความรู้สึกเป็นกันเองด้วยโทนไม้บวกกับแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามา ทำให้ที่นี่เป็นมุมพักผ่อนที่เหมาะกับทั้งการนั่งชิลล์จิบกาแฟ จุดเด่นที่สุดของ Koff and Bun คือเมนู ‘Bun’ หรือขนมปังอบสดใหม่ ที่ถือเป็นพระเอกของร้าน ขนมปังทุกชิ้นถูกทำด้วยความพิถีพิถัน เนื้อขนมนุ่มฟู หอมกรุ่น อบสดใหม่ทุกวัน และยังมีหลากหลายรสชาติให้เลือกจับคู่กับกาแฟ เรียกว่าเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนทรงวาด

Terroir.BKK Songwat

คาเฟ่ที่จับคอนเซ็ปต์คำว่า terroir ความเป็นที่มาของเมล็ดกาแฟมาเป็นหัวใจของการทำกาแฟและการเล่าเรื่องภายในร้าน จุดเด่นของร้านอยู่ที่การให้ความสำคัญกับ เมล็ดกาแฟแบบซิงเกิล-ออริจิน และการชงแบบเรียลไทม์ ซึ่งจะเห็นบาริสต้าคัดเลือกและปรับการชง เพื่อดึงรสชาติเฉพาะตัวของแต่ละแหล่งปลูกออกมาอย่างชัดเจน ทำให้ทุกแก้วมีทั้งรสและภาพลักษณ์ที่น่าจดจำ รวมถึงบรรยากาศภายในร้านเป็นการผสมผสานระหว่างความดิบของวัสดุแบบอินดัสเทรียลกับความอบอุ่นของไม้และแสงธรรมชาติ ผนังปูนเปลือยหรืออิฐโชว์แนว ตัดกับโต๊ะไม้รีไซเคิลและต้นไม้เล็กๆ ที่วางเป็นจุดพักสายตา เหมาะแก่การนั่งยาวๆ อ่านหนังสือหรือทำงาน ช่วยให้การจิบกาแฟรู้สึกสงบแต่คูลในเวลาเดียวกัน

Somewhere in Songwat

คาเฟ่ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงร้านกาแฟธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่รวมเอาความเป็นคาเฟ่ แกลเลอรี และคอมมูนิตี้สเปซเข้าไว้ด้วยกัน เพราะมักจะมีงานศิลปะ นิทรรศการ หรือกิจกรรมเล็กๆ หมุนเวียนมาเติมสีสันเสมอ ในเรื่องของกาแฟ ที่นี่คัดสรรเมล็ดอย่างพิถีพิถัน มีทั้งเมนูคลาสสิกและซิกเนเจอร์ที่ตีความใหม่ เช่น เครื่องดื่มที่ผสมผสานผลไม้ไทยหรือสมุนไพรพื้นถิ่นเข้าไป ทำให้รสชาติออกมาแปลกใหม่แต่น่าสนใจ นอกจากนี้การตกแต่งตัวร้านยังผสมผสานความดิบของสถาปัตยกรรมเก่ากับการปรับโฉมให้ดูโมเดิร์นขึ้น สะท้อนความเป็น Creative Space อย่างแท้จริง ทำให้ร้านมีชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยแรงบันดาลใจ ไม่ว่าจะมานั่งจิบกาแฟหรือมาหาไอเดียใหม่ๆ ก็จะได้บรรยากาศที่แตกต่างออกไปทุกครั้ง

Jeen Coffee Bar

คาเฟ่เล็กๆ แต่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ในย่านทรงวาด ที่นี่โดดเด่นด้วยบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง และความตั้งใจในการเสิร์ฟกาแฟคุณภาพที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน จุดเด่นอยู่ที่ความเชี่ยวชาญด้านการชงกาแฟสเปเชียลตี้ แม้ร้านจะมีพื้นที่ไม่ใหญ่มาก แต่กลับให้ความรู้สึกเป็นเหมือนบาร์กาแฟส่วนตัว เมล็ดกาแฟถูกคัดเลือกทั้งจากแหล่งผลิตในไทยและต่างประเทศ มีการหมุนเวียนอยู่เสมอ ทำให้ทุกครั้งที่มาจะได้เจอรสชาติใหม่ๆ ที่ไม่จำเจ บรรยากาศในร้านถูกออกแบบอย่างเรียบง่ายแต่แฝงด้วยดีเทลที่ใส่ใจ โต๊ะบาร์ไม้และมุมเล็กๆ ที่จัดไว้อย่างเป็นสัดส่วน และยังมีแสงธรรมชาติที่ลอดผ่านเข้ามา ช่วยสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและถ่ายรูปออกมาสวยในทุกมุม

ภาพปก : Photo by Helena Lopes from Pexels / Photo by Lisa from Pexels from Pexels