Sea Moss หรือ Irish Moss เป็นพืชจำพวกสาหร่ายชนิดหนึ่ง ที่สามารถพบได้ตามชายฝั่งตอนเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติก เช่น ชายฝั่งเกาะอังกฤษ, ไอร์แลนด์, อเมริกาเหนือ และยุโรป เป็นพืชที่อยู่ในวงการอาหารมาเป็นเวลานานแล้ว แต่หลายคนอาจรู้จักกันในรูปแบบของ "คาร์ราจีแนน" (Carrageenan) ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งอาหารประเภทกัมที่พบได้ในไอศกรีม, โยเกิร์ต และอาหารแช่แข็ง ผู้คนส่วนใหญ่นำคาราจีแนนที่สกัดได้มาจากซี มอส มาใส่กับนมอุ่น เติมน้ำตาลและเครื่องเทศบางชนิด เพื่อนำมาทำเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่มีชื่อว่า ‘เครื่องดื่มไอริชมอส’ และยังได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบันในแถบไอร์แลนด์และแคริบเบียนอีกด้วย
ด้วยเหตุผลนี้สาหร่ายซี มอสจึงได้รับการพัฒนามาอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม เพราะมีสรรพคุณที่ช่วยในการบรรเทาอาการเจ็บปวดข้อต่อ ซึ่งสามารถผลิตคอลลาเจนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย ทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นได้ จึงเหมาะสำหรับคนออกกำลังกายหรือคนที่ต้องเพิ่มกล้ามเนื้อให้กับร่างกายเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพ จนเรียกว่าเป็น ‘ถั่งเช่า ฝั่งตะวันตก’ กันเลยทีเดียว
ประโยชน์ของซี มอส
ปรับการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น
ซี มอสเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งมีข้อดีต่อสุขภาพลำไส้ของเรา เพราะจะช่วยปรับระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น บรรเทาอาการท้องอืด พร้อมช่วยให้ลำไส้สามารถดูดซึมสารอาหารได้ดี
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
หนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญของซี มอส คือ วิตามินซี ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดอาการภูมิแพ้ หอบหือ ไซนัส ลดอาการหวัดและทำให้หายหวัดไวขึ้น
บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง
วิตามินอีที่มีอยู่ในซี มอส ช่วยบำรุงและมอบความชุ่มชื้นให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์และมีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับปฏิกิริยาออกซิเดชัน ลดสัญญาณริ้วรอยแห่งวัยและปรับผิวให้เปล่งปลั่งกว่าเดิม
บำรุงกระดูกและข้อต่อ
ภายในซี มอสมีแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพกระดูก เพราะจะช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูก ส่งเสริมความยืดหยุ่นของข้อต่อ และลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
ทำให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนได้อย่างเหมาะสม
ต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบต่อมไร้ท่อ ซึ่งอาศัยไอโอดีนในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่ควบคุมการเผาผลาญ ซี มอสเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติ จึงช่วยสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ เมื่อต่อมไทรอยด์ได้รับไอโอดีนที่จำเป็นต่อการทำงานแล้วก็จะนำไปสู่ระดับพลังงานดีที่เพิ่มขึ้น อารมณ์ดีขึ้น ลดอาการเหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ อารมณ์แปรปรวน รวมถึงลดภาวะซึมเศร้าได้ดี
